首发就献给这间店了
首先前面已经有乡民调查过这家的地址，这边就深入补充一些东西
地址是京都府下京区绫材木町207-1
这栋建筑叫作“クレール绫小路”，クレール貌似是建商的名字
https://www.homes.co.jp/archive/b-25230133/
总共三层，2/3楼貌似是作为单人套房出租的，总共21平方公尺
隔壁是传统旅馆，对面是日式酒家和餐馆，1楼在2020年7月也是居酒屋
最大容纳人数16人，就是一间普通的小店
现在你可以在这个网站上预约这间观光夜市(总觉得说起来怪怪的w
https://www.tablecheck.com/shops/netsuretsukankoyoichi/reserve
从instagram上面看起来，外面拉了个皮给文青拍照打卡
看来是走网美店路线的
https://www.instagram.com/p/CTPJC8WKL2t/
https://imgur.com/eYlM6fv
经营方是“イコン株式会社”，可以在这里看见他们确实已经把这间店登记上去
https://www.iconet.co.jp/shop/region/index.html
找到京都那个地方最后一个就是了
不过，这边还没更新时间和电话，倒是instagram已经有营业时间了，时差真严重
官网上还找不到这间“观光夜市餐厅”的开店情报，只有一些网络媒体有报导
而且看起来很量产的感觉，应该是官方业配的
这间公司擅长搞主题餐厅，除了这个以外还有连锁韩式料理、起司主题餐厅、欧式牛排馆
总共有11个牌子30家店，店铺都开在近畿
资本额是4000万日币，总部在京都，员工70人(平均27岁)，打工700人
做为参考，拉亚汉堡我查到的资本额是7000万台币，有18间店的段纯真牛肉面是1000万
我个人觉得以这种规模的企业来说很努力了啦，虽然宣传照片用合成照真的很搞笑www
从外观装潢那张照片看起来有种...宝岛时代村的感觉？
我会猜是他们哪个年轻企划刚好之前来过台湾，然后就把日本刻板印象套进来了
毕竟他们公司没有多少钱
如果真的想把台湾夜市移植过去，像新横滨拉面博物馆
https://www.raumen.co.jp/hantai/
这种感觉就不错
日本大概不会接受像我们这样固定把摊贩放在户外，特别是大都市的市中心
不过毕竟我们夜市很多好吃的东西都是会产烟的，所以放在室内的话要注意排气问题
然后除了饮食店以外其实夜市打弹珠和麻将什么的也还蛮重点的ww我觉得可以放鲨鱼肩膀
以上，先来睡了