根据我一个南部人长期卧底在新竹十几年的观察结果
台南美食密集的原因
在于台南人非常好客，很爱请人吃饭
相对来说，新竹美食程度的低落
原因就是新竹太多客家人
这些客家人秉持着有什么吃什么的客家精神
对请客毫无兴趣
讲到这里一定有人要问
客家美食其实蛮多的不是吗
的确
大家有去过美浓吗？
美浓客家人真的不一样
美浓的代表美食超级多
这部分我只能大胆假设
或许美浓的客家人跟新竹的客家人不是同一种客家人
嗯嗯