※ 引述《tw316 (twno1)》之铭言：
: 因为delta的关系
: 中秋目前不能在室外烤肉
: 有没有室内烤肉的最佳解？
: 我想到可以在抽油烟机下面烤
: 用板子把瓦斯炉盖住就好
: 乡民有没有室内烤肉的最佳解？
去买一台低油烟碳烤炉
好比 LotusGrill G340(这台底部有风扇 可以很快把炭烧红)
但他的炭盒设计太小 建议买大一号的G435的炭盒来用
嫌德国货太贵的话可以买仿制品 EMMAS 或 Victor
然后加买LotusGrill G435 专用的木炭盒
(我就是这样用的,)
尽量使用 椰子炭 炭精 速燃炭 无烟炭等
比较耐烧且烧起来烟比较少的炭
之后就把炉子拿去户外生火,(禁止骑楼烤肉但没说禁止骑楼生火吧!)
等木炭红了不会产生火焰之后,把炉子拿进来放在瓦斯炉上
打开抽油烟机 就可以烤了,多买几个圆形烤网替换 ,
那就跟外面的炭烤店有87%像了,这样玩至少不会满室都是烟
如果是烤玉米笋 杏鲍菇 年糕 棉花糖等少油烟的食材
甚至可以不用抽油烟机,直接把炉子摆到放到餐桌上烤
当然炭味还是不能避免,就跟在使用木炭的烧烤店有抽风机的状况一样