很简单啊
因为水煮的食材，一定要新鲜，不然马上就被吃出来
一般的便当店可以卤完没卖掉拿去炸，或是炸完没卖掉拿去卤
菜不太新鲜，用油炒，加上一堆酱料，就看不出来吃不出来了
※ 引述《teeheehee (软尾抛抛翔(′・ω・`))》之铭言：
: ※ 引述《GGBronze (DavidWang)》之铭言：
: : 乳题
: : 水煮餐盒
: : 顾名思义就是没有太多的调味料
: : 简单的烫过就塞进去餐盒里面
: : 那为啥都会卖的比
: : 油炸酥脆的鸡腿鸡排饭还要贵
: : 是只要有健康2个字
: : 就能提高餐盒的价值吗
: : 有木有卦
: : @@？？？？
: 拜托 水煮就是最简单的料理方法 卖得比烧腊还贵
: 难道水煮工法比烧腊油鸡烤鸭还繁琐吗
: 光烹饪成本 烧腊就高出好几节了
: 再谈食材
: 鸡胸肉跟蔬菜在歹湾在普通时期不是蛮便宜吗？
: 不知道成本在贵三小==
: 阿一份三宝饭95元
: 一份健康水煮125元 还有冲到150
: 有没有经济学家说一下成本都差在哪？
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