会用各种不同木柴去烘烤
+蜂蜜、奶油、辛香料
肉的各种处理方式部位名称
光是美国有庭院的中产阶级Party处理肉的方式就赢台湾的牛排店惹
汉堡也是美国第一
台湾肉品这部分还是在小吃部分停滞
什么蒜泥白肉、猪头皮、三层肉、粉肠、香肠
香肠的食谱跟美国欧洲比也没人家花时间专研
就什么红曲、高粱几个方式弄来弄去
如果台湾是猪肉比较有名
好像也输欧美的处理方式
牛肉、猪肉的处理跟吃法这方面我们是不是都没什么进步
养殖部分是很厉害没错，什么香草猪，但是就一种吃法火锅