1.媒体来源:
ettoday
2.记者署名:
实习记者陈妙津／综合报导
3.完整新闻标题:
日本便当爆红！“配菜只有5根香肠”卖到缺货　背后藏10年辛酸史
4.完整新闻内文:
日本连锁便利店“LAWSON STORE 100”今年6月底推出一款香肠便当，内容物只有白饭、5
根鑫鑫肠、以及少量意大利面，一改过去日本便当菜色丰富的印象，售价216日圆（约新
台币55元），相当亲民，推出后立刻引起话题，成为当月的便当销量冠军，本来仅在少数
分店贩售的便当，更改为全国分店开卖，但其实爆红便当背后藏着一段辛酸血泪。
这款香肠便当在关东区域店舖推出后，当日便冲到便当销售榜第一，至今依然霸榜，
LawsonStore100因而宣布，自8月底开始，日本全国都能买到。日本电视台晨间节目《ス
ッキリ》则特别制作特辑，揭开爆红香肠便当背后的秘密，原来这款便当是由LAWSON现任
经营部部长林弘昭策划，身为“香肠迷”的他10年前就曾多次向商品开发部提案，希望能
制作只有香肠配白饭的便当，却一再惨被打枪，负责人甚至直言“这样的便当怎么可能会
有人买！”
为了推动香肠便当研发，林弘昭甚至还在2013年委请食品样本工厂制作样本，也因此被工
厂员工戏称为“香肠人”，但却仍未获采纳，直到2015年他被调任至关西地区，遇到关西
地区商品开发部的负责人山田先生，才终于获得研发机会，没想到隔年他又被调回关东地
区，导致香肠便当开发工作一度延宕。
然而，林弘昭并未放弃，仍在2017到2019年继续不断提案又被回绝，好在2020年时，曾接
受“香肠便当”建议的山田先生被调任至关东地区，两人再次合作着手“香肠便当”开发
计画，终于在今年6月份成功商品化。
“香肠便当”一推出就造成轰动，不少网友都很喜欢这种简单朴素的感觉，且特别受30到
40岁的消费者欢迎。目前林弘昭已经在着手进行开发“第二弹便当”，以便当里常见但从
没当过主菜的食材为主要卖点，预计将在11月推出。
5.完整新闻连结 (或短网址):
https://www.ettoday.net/news/20210831/2068487.htm