★ 84年11月，由统一企业及凯友投资出资成立。
★ 91年统一超商转投资20%股权，经营权并由统一企业转至流通次集团旗下。
★ 92年3月份起，品牌名称更改为21世纪风味馆，期望能扩大原西式速食领域，发展?
★ 97年12月统一超商100%出资买下21世纪，为统一超商转投资之本土自创餐饮连锁速
★ 97年重新以烤鸡为商品主轴，结合健康饮食概念为菜单开发特色，让顾客以速食店
强调以提供健康、美味、欢乐的商品价值，并致力于本土第一的烤鸡品牌。
★ 100年店数达29家，101年企业力推由日本电通设计GOGO CHAN为品牌形象吉祥物。
★ 102品牌精神：定调以“活力、美味、价值”为三大核心，运用核心烘烤技术，发?
★ 102年品牌宣言：“分享美味的幸福”
★ 105年8月8日开设新型态快速休闲餐厅-21PLUS台北时代店，为21世纪开创出新的纪
★ 105年11月，品牌名称正式更名为“21风味馆”。
★ 107年11月，于7-ELEVEN高雄坎城门市开设第一家烤鸡复合店“21TOGO”。
以前叫做21世纪风味馆
现在改名为21风味馆
是因为21世纪名字跟卖房子的冲突吗？
上次跟朋友说要去吃21世纪
他用看老人的眼神看着我说
是21风味馆
有卦？