撇除五星级那种行政主厨
且全台五星级饭店也没几间
是不是厨师这职业的薪资普遍都低估？
像小弟一位亲戚是厨师
之前有在饭店当厨师
后来到海鲜婚宴餐厅那种当主厨
听他说 工时超过12小时是正常 月薪也差不多八万左右
换算起来 年薪顶多破百
他等于是一家餐厅的灵魂人物 结果也只有这么一点
是不是厨师这行业的待遇
普遍都被低估？
这也难怪 不少顶着5星级饭店御用主厨的头衔
不如自己创业开餐厅 甚至卖起排骨饭之类的
有没有八卦？