不准装纯 食药署预告蜂蜜纯度新规 违规最高罚400万
联合报 / 记者杨雅棠／台北即时报导
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食药署预告“包装蜂蜜及其糖浆类产品标示规定”草案。图／食药署提供
“蜂蜜不纯砍头”！坊间常见店家标榜蜂蜜纯度，以吸引消费者青睐。卫福
部食药署今天针对蜂蜜纯度预告“包装蜂蜜及其糖浆类产品标示规定”草案
，除非是百分之百纯蜂蜜产品才能标示为“蜂蜜”，否则仅能标示为“调制
蜂蜜”或“加糖蜂蜜”。新制预计于2023年7月1日上路，若违规则最高开罚
新台币400万元。
食药署食品组简技陈瑜绚表示，由于外界常常对于贩售的蜂蜜是否为“纯蜂
蜜”有许多意见，且坊间也常看到蜂蜜调味类的产品，因此食药署着手订定
“包装蜂蜜及其糖浆类产品标示规定草案”。
草案规定只要蜂蜜有添加其他原料者，若蜂蜜含量达60%以上者，仍需标示为
“调制蜂蜜”或“含〇〇蜂蜜”。如添加糖或糖浆者，品名应标示为“加糖
蜂蜜”；添加糖以外的其他原料，品名应标示为“调制蜂蜜”或“含〇〇蜂
蜜”。
若蜂蜜含量未达60%，且品名含“蜂蜜（蜜）”字样者，品名应完整标示为“
蜂蜜（蜜）口味”或“蜂蜜（蜜）风味”；像是过去坊间常见的“蜂蜜糖浆
”，则应标示为“蜂蜜口味糖浆”。
陈瑜绚说，若是标示为“蜂蜜”、“蜜”、“100%蜂蜜”、“100%蜜”、“
纯蜂蜜”、“纯蜜”等产品，则应仅含蜂蜜成分；未添加蜂蜜的包装糖浆产
品，品名则不得标示“蜂蜜”或“蜜”等字样。
目前草案为预告期，评论期为60日。草案如顺利通过，新制将于2023年7月1
日正式上路。 未来业者若应标示而未标示，将处以新台币3万至300万元；如
标示不实则将处以新台币4万至400万元。
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