Re: [问卦] 喝醋这么神的吗?

楼主: TIEW   2021-08-18 20:47:15
※ 引述《mos3491948 (阿乐)》之铭言:
: 如题
: 小弟去金门旅游
: 就被带到高粱醋商家
: 台上疯狂吹喝醋有多好
: 什么改善体质 皮肤
: 改善三高 血管
: 很明显就推销啦 但真的讲不错
: 我只好上来问广大的版友
: 喝醋真这么好?
您好
回一下这篇
网友提到这款醋,听起来像是调理醋
醋真的很不错,稀释加果汁来喝,适当的糖酸比真的很棒
有件事情想宣导,以下是食品知识时间
食品药物管理署在106年6月6号公告了包装食用醋的标示规定
先简单说一下
包装食用醋的用词是什么意思
包装是指包装食品
这是为了与散装食品做区分,而规范的
先简单知道包装食品与散装食品
在管理上是不同的
业业老公请我补充什么是包装食品
但是我很想贴网址就好@@
简单就是启封辨识性、可延长保存期限、可扩大贩售等
可以明确分辨产品有没有被开启过
像是菜市场买的豆干,你买十元就包给你十元,那种就是散装食品
接着
包装食用醋的制程标示有三种
第一种是酿造
需要微生物的参与,利用醋酸发酵而产生醋
成本最高,制程繁复
第二种是调理
一部分使用酿造食醋作为原料
一部分加了调味等功能性,让消费者方便使用
第三种是合成
实际走访一趟卖场,像是全X跟家乐X等已经没看到此款食用醋
如果可以跟胡歌老公去逛一下食品原料批发行,搞不好可以看到?
主原料是食品添加物醋酸等稀释液
再添加酿造食醋或调理食醋
成本是最低的一种食用醋
以上知识,希望对各位有所帮助
另外有做成影片如下连结,知识点已说明完了
谢谢
https://www.youtube.com/watch?v=VzdnTpVhK-o

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