身为在全联上班几个月的打工仔
来帮大家解析一下
(1) 档期
全联换档算快 两周就会换档一次
换档工作包含换价卡和调整商品位置
换档会有厚厚一大叠的价卡
要在卖场一个一个慢慢找
把最新的价卡换上去
其实有一大半的品项价格没动
但还是要花时间去找去核对
有变的价差约在正负0~70
所以每个档期某些商品价格都会稍有不同
很多商品会陈列在两三个不同位置
例如饮料会在货架和冰箱
如果一不小心只换到一个
就会呈现同商品有两种价格的情况
商品和价卡位子对不上的情况
除了不知道为什么放歪之外
还有因为每个分店空间差异
货架不同配置和规格
所以很多商品不得不挤在一起
还有我觉得最麻烦的部分
就是每个档期商品需要调整位置
换档依公司新的陈列规范
例如五款啤酒排列顺序ABCDE
可能要变成ACEBD
我们就要把瓶瓶罐罐左右挪来挪去
这也有可能造成商品价卡没对好
(2)收银
依每日班表
固定时段收银都会是固定的人
所以不是旁边刚好有员工就能过来收银
如果开了三台机 但结帐人不多
收银的人就会去帮忙补货 拿东西
看队伍或是听铃声来支援
我们这最后晚班人力通常剩四个
疫情期间
一个在门口看短信
一个当班主管处理其他事物
max只能开到两台收银
如果刚好客人事情一多
还真的忙不过来
所以晚上如果两台收银都大排长龙
也没办法开第三台
而且遇到很多事都会拖慢速度或卡住
小则是客人掏零钱 收东西 开app等等摸超久
大一点可能是客人询问各式问题
兑换活动集点商品 处理退换货手续
或其他突发状况
都会造成排队时间增加
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回到原主题 若有出现价差问题
我们处理流程是跟客人去确认
会发现七八成是客人看错
可能看到隔壁价卡去
也有些是商品名称很像造成混淆
所以大家买东西还是要看清楚
如果最后发现是价卡有误
我们也会补价差给客人
题外话
收银要处理大大小小状况
头脑真的要很清楚
怎么完美的处理客人的问题
特别是奥客的问题
遇过有阿姨贴纸少三张跑来换
我请她去问亲朋好友有没有多的贴纸
不给换她就开始不爽喷说我不通人情
结果阿姨离开一段时间后
又带了三张贴纸杀回来
态度超差要换东西 念说是我逼她的
我快疯掉
心理OS
干!妳从一开始就拿那三点过来不就好了吗？
最傻眼一次是没帮阿嬷装袋
阿嬷直接气到高血压指着我说
你们是服务业！就是要帮客人服务！
当然还看过更多不理性的民众
总而言之
我想原po的故事能引发大家的共鸣
大概就是奥客充满你我生活的服务业日常吧