大家都有吃过
蛋包饭
像是日本比较常见的"手法",是(炒)饭放在蛋液上,然后往手臂敲敲敲
让蛋液自然回卷成型;
或是台式的用锅铲,铲来铲去,很土法的把饭包起来;
最懒的就是把蛋皮煎好放在饭上 这原来也是"包"饭==
前几年,日本用了更花俏的,将蛋包做成蛋卷,放在饭上在划开摊开来
..恩 是漂亮 啊味道有啥差别?
请问,
有没有用划的摊开来蛋包饭,是不是只是噱头的八卦?