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环山部落／唯一早餐店开20年　偏乡童首见汉堡：麦当劳耶
记者张雅筑、影音剪辑江芳缘／台中报导
连锁速食店，这对住在都市、平地的民众来说相当常见，但对住在偏乡的孩子来说，是相
当难得的。位在台中和平区平等里的“环山部落”，海拔高达约1700公尺，总人口数约逾
1千人，但里头只有一家西式早餐店，一开就是20几年，背后原因相当暖！因不舍孩子吃
不到面包、汉堡等，所以决定自己来做，让部落的大家不用下山也可以吃到西式的早餐，
甚至对当地小朋友来说，这就是环山里的“麦当劳”。
台中平地开车到环山部落，至少要4小时起跳，路途相当遥远，也因此，当地的生活机能
相当简便，甚至连基本的西式早餐店也只有一家，那就是“歌瑟亚早餐站”。老板娘吴秀
娘（Lawa）受访时说，在20几年前，当地完全没有人在卖汉堡这些，是教会的师母，也就
是（动力火车成员）颜志琳的妹妹向她提议，表示孩子们都很喜欢吃面包，但那里都没有
人卖，小朋友又不喜欢吃稀饭，彼此闲聊，进而促成她试试看来做，“然后她就说，‘如
果没有人买，没关系，反正我们就是两家自己小孩喜欢吃面包’。当初的用意是这样，没
有想到要做生意，是想要自己在那边，给小孩一块吃就好这样”。
起初单纯想做给彼此的孩子吃顺便开店，没想到深受部落孩子们喜爱，吴秀娘（Lawa）说
，部落的小朋友一看到有卖鸡块、汉堡等，都很兴奋，“一看到就说，‘啊！这里有麦当
劳、麦当劳’，那时候第一次有汉堡的时候，他们就说‘有麦当劳、麦当劳’。小孩子没
看过，就很高兴。”
但要在如此偏远的山区经营一家早餐店，真的相当不容易，光是食材就是一大问题。路途
遥远又偏僻不好走，所以根本就没有业者愿意配送原料，“因为不方便，这里没有人要来
送这些（食材），因为我们只有一家，部落里面只有一家这种西式的，面包这种东西，比
较不方便，然后也没有人要给你宅配。”吴秀娘（Lawa）说道。因此每隔5、6天，他们就
得自己下山，开车到宜兰罗东进食材，为了就是让部落的大家有得吃。
吴秀娘（Lawa）告诉记者，其实自己从未有想过要做生意，要不是牧师娘的建议，这家早
餐店根本就不会存在、甚至开到现在，她透露，早餐店开没多久后，牧师娘一家就调走了
，但离开前，一番话语，让吴秀娘（Lawa）牢记在心，“调走之后，她就交代说，‘秀娘
啊，你一定要坚持下去，为这些小朋友这样子，让他们有...上学前都可以吃一些他们想
要吃的，面包啦’。”
长年生活在环山部落里，深知当地的状况，吴秀娘（Lawa）说，其实在购买东西上真的很
不方便，“这边那时候真的是没有东西啦，很不容易，尤其那个921（大地震）之后，就
没有什么东西了，所以小朋友看到就很像是麦当劳的感觉。”
坚持开到现在，甚至传承给儿子、媳妇，背后原因让人听了相当感动。吴秀娘（Lawa）说
，当地人口、人潮并不多，他们也没想过要赚钱，单纯就是喜欢服务，加上部分孩子的家
境状况不佳，“20几年前，小朋友的家境并不是很好，然后我们师母嘛，牧师的师母在教
会里面，就觉得说‘应该是要服务人，不一定要拿他们的钱’。”受到牧师娘的影响，让
吴秀娘（Lawa）常常无私地“分享”早餐给需要孩子们。
毕竟当地就只有他们一家早餐店，难免遇到小朋友想吃但可能经济状况不允许，吴秀娘（
Lawa）一家人若发现，会私底下拿给孩子，让他带去学校吃。赚不赚钱对吴秀娘（Lawa）
来说是其次，她感性表示，“我就看到他们那种笑容，会让我们很感动，并不是在于说做
生意，我们是想说，要为这个社会服务、为这个小朋友，如果真的家境、我们知道他们家
境不是很好，我们就乐于给他这样子。就是我觉得，这种虽然是小小的举动，我觉得，看
到他们很高兴这样拎着就去学校的时候，这样吃，就会很高兴。”
当地最近的速食店在南投，开车最快也得2个多小时才吃得到，不舍、心疼部落的孩子连
要吃个汉堡、鸡块都那么不容易，所以吴秀娘（Lawa）才这么坚持地开下去，并陆续交给
儿子、媳妇接手。店面就在自家外面的长廊，是每天早晨在环山部落里最热闹的地方，充
满小朋友的谈笑声，也因为孩子们满足、高兴的笑容，让吴秀娘（Lawa）一家人觉得，“
这样就够了，想继续开下去，继续做给孩子们吃。”
https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=978102
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影片支援
其实部落的小朋友支援真的很不足
但他们有着天真的笑容
那真的也是可贵的画面