苹果西打变质还继续生产 总经理厂长遭判刑
（中央社记者黄旭升新北29日电）大西洋饮料公司民国107年间因生
产线遭污染导致苹果西打变质，客诉后仍继续生产销售。新北地方法
院今天依违反食品安全卫生管理法，判决时任总经理6月与厂长4月徒
刑，可上诉。
新北地方法院今天判决，被告孙幼英为大西洋饮料公司总经理及实际
负责人，过失犯食品安全卫生管理法之违反食品卫生管理规定致危害
人体健康罪，处有期徒刑4月，得易科罚金。
判决书表示，被告黄换青担任大西洋公司桃园市平镇厂厂长，负责生
产“苹果西打”、品管、储运等业务，处有期徒刑4月，得易科罚金
。缓刑2年，并应向公库支付新台币10万元。
判决书表示，负责人与厂长应认知制作产品器具、维护环境很重要，
生产线设备未妥善维护，可能孳生酵母菌致饮品发酵变质，也应对消
费者负责。
判决书说，大西洋公司贩售的2000cc苹果西打产品，使用平镇工厂
1号生产线。107年平镇工厂1号生产线原料混合槽内壁出现裂痕，导
致内外壁间保温棉孳生霉菌而交叉污染，苹果西打变质。当年6月起
，陆续有大量消费者客诉产品变质。
判决书说，孙幼英、黄换青疏于注意，在未确定并清除1号生产线污
染源前，任由工厂员工继续产制苹果西打，导致遭孳生酵母菌的微生
物污染，还将变质的苹果西打对外销售，导致消费者陆续发生腹泻。
判决书表示，消费者先后向桃园市府卫生局、新北市府卫生局通报产
品变质、沉淀。卫生单位稽查与要求回收产品。相关行为已违反食品
安全卫生管理法，且已经达到“致危害人体健康”条件。
判决书说，孙幼英、黄换青从事饮料制造与销售多年，销售对象范围
扩及台湾北、中、南部地区，其中不乏多家知名、连锁之商场、饮食
店，应秉持良知及诚信经营；也应克尽监督、注意义务，以维护消费
者之食品安全卫生。
但在产品出现异常客诉下，却不尽速查验污染来源，仍继续出售。判
决书指出，客诉事件发生后，平镇工厂仍于107年7月生产17万余箱、
8月生产13万余箱、9月生产5万余箱，犯罪情节重大。
判决书说，孙幼英犯后未能自我检讨，仍避重就轻，欠缺悔过态度；
黄换青则对其过失行为表示悔悟，犯后态度良好。（编辑：郭谕儒）
https://www.cna.com.tw/news/asoc/202107290152.aspx