从小到大我妈都是这样做维力炸酱面。
几个要点分享。
一、维力炸酱汤面最适合的蔬菜：
高丽菜和茼蒿，没有其他。但是这两者下锅的顺序不同。
高丽菜一开始煮水的时候要跟着下，香味和口感才对，
而茼蒿则是最后剩一分钟起锅再下，才不会煮烂掉。
二、维力炸酱面最适合的菇类：
个人首推金针菇，其他如杏鲍菇等等也很有香气，
但是容易让味道变得混杂。金针菇在味道和口感上较平衡。
三、鸡蛋：
我想没有人不打鸡蛋进煮方便面里头吧，
不过维力炸酱汤面的味道建议要煮熟的蛋包，
至少用汤匙弄开要稍结块，不要太生，
生蛋黄搅进炸酱汤面里头不太对味。
四、其他配料：
方便面要加什么配料是自由的，没有限制，
不过我认为最适合炸酱汤面的配料有冻豆腐、小鸟蛋和火锅肉片，
如果有麻辣汤用的臭豆腐，就丢一块下去吧。
配料要控制份量，不要加太多，太多料你会需要加水调理。
维力炸酱汤面的酱包若兑入过多的水，香味会跑掉。
其实每一款方便面都有建议的烹调水量，
建议要多试几次，同时把食材出水列入考量。
愿一碗满满心意的煮方便面可以温暖大家的美丽人生。
※ 引述《Firstshadow (たたかえたたかえ)》之铭言：
: 嗨嗨
: 大家中午好压压ka~
: 就是喇
: 小鲁弟妹窝最近
: 都会在网络上看各种视频
: 然后
: 看到有up主在做维力炸酱面
: 结果
: 他竟然把维力炸酱面弄成汤面 ==
: 太扯了吧
: 看得同时 不小心激动到把行动装置丢出去
: 好险屏幕没有什么大碍 ="=
: 不过那个东西不是要吃干的才好吃吗
: 怎么会有人做成汤面呢
: 有没有把维力炸酱面做成汤面的八卦喇！！
: わたし、気になります~
: http://i.imgur.com/n1VzFhV.jpg
: (づ′・ω・）づ ~