从网络上找了一张图：https://i.imgur.com/cLF1Bzd.jpg
在台湾市面上常见的不锈钢大概有这四种：201、304、316、430
201很多是工业零件五金(螺丝钉)
430好像被用来制作刀具(剪刀)
304广泛被应用在餐具上(汤匙)
316听说是医疗级的器具(手术刀)
似乎304与316是比较高级耐腐蚀的不锈钢
201与430是比较次一等的价格也变宜
那问题来了，如果201要跟430比较的话，哪一个比较耐腐蚀呢？
最近买到一把430不锈钢材质的剪刀，摸起来感觉没有熟悉的304滑顺。
很想再去买一把304的剪刀来替换，不知道市面上有卖吗？
有没有201与430不锈钢比较的八卦呢？
谢谢大家！