如题
我爸妈都外省二代
所以口味经常都是对岸的料理
我身上流的血只差新疆 西藏就凑齐中国四个边角
对口味的接受度都很高
我就觉得很奇怪
台湾人普遍不能接受甜咸混合
或者是多种味道混合
像我家会出现的凉拌菜多半是甜咸酸辣四种味道混合在一起
如果是凉拌苦瓜就是酸甜苦辣咸
或者是水果入菜 凤梨 或柳橙搭配肉
还有麻也是 遇过很多人不喜欢花椒的味道
为什么啊 各种味道和谐的融入在菜中
是一种和谐上的层次感
是很舒服的一件事情为什么很多人连尝试无法接受