我比较疑惑
明明是年轻人开的早餐店
但形式上基本上跟十年前几乎没什么变化
变化比较大的就餐点越来越多
我以为年轻人在接受速食店文化之后
应该会走向如何让客人在最短时间拿到餐点的路线
把煎台留给那些一定得当场现做的东西
结果到现在几乎都还是等到客人点完再开始制作
煎台又不大客人一多就消化不良
有的还没导入点菜系统
结果一直忘记餐点内容或者送错餐
对客人而言买早餐常常都像灾难一样
我常常都觉得既然都要等
那我自己去材料行买材料回来做就好了