记得日本的拉面店 很多师傅看起来都是四五十岁
年轻一点的三十多 大概从17 18就开始拜师学艺
最后出师了才自立门户
但怎觉得台湾的拉面店师傅都很年轻
二十出头就开店 评价还不差
有没有这方面的八卦?