酸的东西常常放在前菜
主要用来刺激食欲
但是有没有人酸的食物完全刺激不了食欲
会反而觉得恶心
对那些人来说
可能辣的 甜的 都比酸的效果更好
认为酸这种味道就应该出现在水果中即可
在食物中出现酸味会觉得很恶心
举个例子
凉面有两派 一派是酸的 一派不是
各种肉羹汤 鱿鱼羹汤 面线坚决不加醋的人
诸如此类啦