我有个疑问
就是手冲咖啡
磨好咖啡粉
一定要慢慢倒热水吗
我在想能不能 直接90度热水跟咖啡粉搅在一起，数秒后
再倒进上面放食品级的大滤纸下面放马克杯，一倒就好了
这样速度快很多，重点是手不用一直提着热水壶
这样如何？
会影响咖啡口感吗 理解上应该味道是要一样的，因为泡的时间都能完全控制时间
突然很疑惑为什么传统都要用圆锥滤纸慢慢倒热水？