看了一篇研究
现在食品工厂的卫生条件都很好
香肠、火腿、培根的亚硝酸含量根本没有以前新闻报的这么夸张
就算吃好几份
也比不上一天吞口水的量
反而口水才是一般人最大的亚硝酸摄取来源
醃制肉品若要大量产生亚硝酸除了用放到快坏掉的肉去之外
正常制造不大会有亚硝酸
亚硝酸484被新闻媒体给污名化了?
卦