虽然大家说台湾牛肉面著名，是国家级小吃，可是真的想吃 还不是随时能满足呢 因为名
店像是桃源街老王记 永康街牛肉面这些有头有脸，牛肉切块方式独特的大牌，大家都熟
悉，价格也很高
如果是加辣油的牛肉面，像是林东方
北医他爸的店，辣油一加舌头发麻，什么味道都尝不出来了。最近我觉得像是印象中那种
重口味的四川牛肉面慢慢消失，倒是有点药汤底的有一些不错，像是捷运永春站附近有家
黑九，他算酱油底，肉是腱心切厚块，炖到很嫩
捷运景安站附近有家“老婆”牛肉面，应该是老兵的分支，他的牛杂面更是丰富，不同种
类的牛杂各有两三块，药膳汤底提味不抢风头。再来后山埤站有一家太官牛肉面，他的麻
辣口味花椒呛味特重，牛肉更是烂到入口即化，相信大家还有自己的私房名店，可以拿出
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