※ 引述《sherlockxx (八岁神探夏洛克)》之铭言：
: 早安
: 各位八卦学长
: 小妹我 好奇
: 为什么酒精会有95%的?
: 像是研究都说75%的杀菌效果最好
: 有什么穿透的效果
: 所以95%可以拿来做什么?
: 除了酒精灯之外 可以拿来煮小火锅吗?
: 用95%酒精煮出来的小火锅会不会特别好吃?
: 有没有卦
其实没有一致的结果说75%最好
真要说算是CP值最高(效果好又不用太纯)
根据CDC的建议
CDC recommends using ABHR with 60-95% alcohol
根据FDA跟WHO的建议"洗手液处方"则为80%酒精或75%异丙醇，与USP规范相同
既然说是处方当然还有些其他东西，如下
https://i.imgur.com/G9Ie7S4.jpg
至于不同酒精浓度的效果，相关的文献很多
也没有非常一致的结果
针对不同病原体(不同细菌、不同病毒)的结果都不太一样
所以75%、80%都是个建议，不一定是效果最好
https://i.imgur.com/xmc9wRF.jpg
对于不同细菌
这张图没有95%，只能看80、90、100
最后一项应该是ISO(异丙醇)，有误
只看Ethanol就好
100%(无水酒精)确实大幅下降
但在90%大部分的抑制效果还是优于80%
所以没说80%就最好
https://i.imgur.com/qCKVnV6.jpg
这张图蒐集不同文献中
不同酒精浓度对不同冠状病毒的结果(不同文献的结果肯定略有差异)
在参考文献46中，95%酒精对SARS-COV的抑制是高于80%酒精的
https://i.imgur.com/rsMpzhk.jpg
这张图是对EV71(肠病毒)的抑制
这里要强调一下，肠病毒无套膜，对酒精有抗性
这里呈现的是即便到95%酒精亦无法完全杀死肠病毒
一般干洗手液常用的75%酒精就更不用说了
但也因此95%优于75%
还有很多文献可以找啦，但都大同小异
75%酒精不见得是最好的
但经济实惠，大多情况有不错的效果
不要高到99.8、100%的话
不至于发生"表面蛋白变性太快以致于酒精渗透不到内部"的情形
普遍上90%或95%还是会优于75%
但成本较高，多出来那些效果似乎也没必要(75%已经够好了)
酒精75%(或80%)不是最好
但是够好且较划算的选择