先说本篇探讨的层面较低大多在传统市场跟蔬果店的角度来看
凌晨会有各地的蔬果大货车陆续运进市场
请理货员去卸货
基本上跟邰哥&坤达在做的事一样
其余时间都待在休息区等待点名轮流卸货
概略三点半拍卖人、行口盘商
开始出现人潮聚集
然后各地市场的摊商 蔬果店来批货
因为每天果菜价格浮动
还是需要每天进货有时能找到较好跑的品项
例：可能这批水果部分超越分级比较大颗或是外观很好
注记：分级-特A>特>优>良
(下次去买菜可留意店家的废纸箱都有标记）
而且早上婆婆妈妈大多喜欢捡便宜又挑剔
店家自然以量制价
大量进些品质尚可的水果来跑
这部分如果没有持续进货很快就空了
而且盘商有些也不老实验货完
可能上货时会混品质较差的货给你
略微一箱几颗水伤碰撞也是很常见
至于冰库能提供极限也就到三四天再多销货压力也是很大（当然还是看季节、水果类型可以
再多一点）
小型个人摊贩就更不用说 常常是一个人
骑机车后面叠个几箱当季水果回去卖
每天都会去市场批货但量少 但不是少数
传统公有市场这些人的生计跟货源受到影响
（部分超市会透过北农当中继来运送）
北市至少三百家店受到影响
（桃基新北也算进去可能更多）
https://bit.ly/35FzfZY
礼拜一休市
快筛又拖延到补货时间客群时间错过
今天没进到货大概生意也不用做了
也难怪他们那么生气
北农涉及的各地农民产销班农会方面
了解甚少就留给其他专业大大来讲