相信大家在台湾生活，不难发现，只要是台湾著名的小吃，都一定会跟勾芡、炸物、烤物
、卤汁、糖水。
但是大家也不难发现，这些烹调方式或要件，虽然创造了台湾独树一格的美食文化，
却也让台湾人民在不知不觉中，吃下各种容易发胖的元素。
台湾美食如果把勾芡、炸物、烤物、卤汁、糖水都放弃不用，还剩下什么？有没有八卦？