小龙虾在中国还没红起来时，小鲁我吃过一次
时间回到约20年前，公司发了上合屋的餐卷
所以大鲁叔就找当时的女友一起去吃，当时有个凉菜就是小龙虾
没记错的话，料理方式应该是简单的川烫而以
那时候资讯不发达，还以为那是真的龙虾，就夹了2只回去吃
壳很难剥，肉很少很柴，还不如点旁边的蔡依林
直到多年后我才知道那个叫小龙虾的东西，原来是他妈的淡水螯虾
原本口感就不好的东西就只能靠重口味去料理
到底是在吃调味料还是食材的味道??
这东西中国有专门养殖的东西，还有专门的大学在教怎么养
我是觉得尊重人家的饮食文化，越南的鸭仔蛋跟台湾的皮蛋也是很多老外不敢吃阿
虽然我自己也不敢吃鸭仔蛋就是了