法务部 https://www.moj.gov.tw/2204/2473/2492/11659/
... 爰为有效防疫及衡酌疫情发展，
持续暂停旅行业组团赴国外旅游及
接待来台观光团体入境至6月30日。 ...
这是为了阻绝病毒侵台，所以禁止组团旅游。
另外找了个新闻报导 (2010/06/04) https://www.storm.mg/lifestyle/3710289
... 台湾普拉斯旅行社秦总经理，他表示，旅行社组团打疫苗是违法的。
第一，疫情期间不可出团；
第二，以侵入性治疗或注射为名义招揽的旅行团本就违法，
在平常旅行团可帮忙订机票，但并非以医疗的名义，
至于旅客下机后行程如何安排就并非责任范围。 ...
不出团，但旅行社可帮忙代订机+酒，去到目的地要干嘛不关旅行社的事。
不过退一万步来说，就算今天没有任何疫情，
旅行社可不可用医疗名义组赴国外旅游团？
例如整形、丰胸、变性等医疗行为名义组团，有没有乡民找对应的法规？
总结，根本没完全禁止出国打疫苗，只是要用自由行名义去
另外，目前就算在美国打了疫苗，回台还是得花 14 天隔离和住宿费
时间成本很高 :(