南北粽的最大差异就是“南煮北蒸”的口诀，只要是用水煮的就属于南部粽，隔水蒸的
就是北部粽；而在蒸或煮之前，南部粽会先将米炒到半熟，而北部粽则是类似油饭作法
，将所有的材料都先处理好，才包进叶子里。
有没有今天适合战南北粽的八卦
高雄粽真的太好吃惹
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