基本上卖吃的食材费顶多20%
小吃系列的大概10-15%
成本最大条就是店租、人事
还有卖没掉的报废..
所以越多人买,食材成本会越低(少消耗,进量多又降价。)
大致上是这样子
不要看那些卖小吃的脏脏的,人流量高一点年收入屌虐菁英阶级
※ 引述《s001582000 (洨轩)》之铭言:
: 是这样的
: 讲得出名字的餐厅
: 最近都一堆折扣
: 什么王品啊 西提啊
: 599折100之类的
: 跟风下订竟然要排到90分钟之后
: 那些星级餐厅更夸张
: 什么颐宫 侯布雄
: 竟然要订到几天后
: 平常到底有多赚啊