餐饮分成几个层面
1. 内用外带差距不大的，影响业绩约2成
如自助餐，便当店。
2. 内用有价外带无价的，影响业绩六成
如轻井泽这种吃装潢的，外带就没意思了，一点屁用都没有，他的价值就是内用吃装潢。
3. 很难外带的，影响业绩八成
如果火锅店，有汤汤水水的，高价烧烤店，
合菜式的餐厅如新天地这种的，转卖便当杯水车薪。
4. 根本没法外带的，影响业绩10成，瞬间挂0
如吃到饱的。
5. 完全没影响的，原本就没内用的，业绩逆向成长
如卤味，咸酥鸡摊
※ 引述《david0426 (轩轩宝贝)》之铭言：
: 如题
: 五月初家里附近新开一间小火锅店
: 结果不到几天疫情就爆发
: 现在那间店紧急挂红布条说外带小火锅送肉片
: 但还是没有人去买
: 感觉老板要跳楼了
: 餐饮业有人撑不下去了吗
: 有没有 这方面 的八卦