汝题
熟成是一个肉类用自身肉块分解
不管牛肉鱼肉刚屠宰后肉都会有点僵硬
所以需要这个过程
让肉能够软化到生前的软嫩度
所以找这个理论
人死后虽然会僵硬
但是应该也会有熟成过后变软的阶段吧？
有没有法医系来分享一下