※ 引述《MagicYif (魔法义夫)》之铭言:
: 巷口的饺子店从三级后直接关到昨天才开
: 十几张桌子上都是倒过来的椅子
: 火锅店更惨 根本没人想外带火锅
: 然后每天照样开灯营业
: 这边有做餐饮的吗 到底有多惨
小弟家里开餐饮的小小分享一下感想
原本店就有内用有外带,所以疫情刚开始前2个礼拜算是不太有影响,相反的外带外送的
量还增加
不过考量的内用外送不同的利润来说,算是变成薄利多销,总营业额没太大的变化
而最近两个礼拜就稍微感受到一点影响了。
我自己的观察是,刚开始餐饮业都还在观望,跟政府一样赌赌看有没有机会压下来,结果
发现压不下来
于是要嘛选择关门要嘛转型,稍微搜寻一下就能发现已经有大量的餐厅开始做便当
很多价格看了就知道已经不追求利润,赚个租金跟员工薪水就好
如果3级持续下去,就是开始比谁的本钱厚了