红烧狮子头因为肉丸形似狮子头而得名....
狮子头最早创始于隋朝，当时被叫做“四喜丸子”或“大肉丸子”。
直至唐朝郇国公在府里设宴，主厨作了“葵花献肉”这道菜，当菜端上来时，
见肉丸作成的葵花心圆润饱满，形状有如雄狮子的头一样，郇国公便将其改称作
“狮子头”，此后狮子头便风行整个江南地区，成为扬州最有名的传统名菜。
有没有红烧狮子头的八卦阿?
餐聚的餐厅都会有吧?
还是阿公店除了菜圃蛋 不知道有没有狮子头?

狮子丸

五楼都吃红烧龟头

蒸狮子丸

五楼吃四楼的红烧懒叫头

大肉豆