楼主:
giant120 (松山金城武)
2021-05-04 17:25:25如题
王刚师傅有开了家卤菜店-宽菜
好像评价挺好的挺不错的
经营的也很好
以王师傅对美食的要求
相信是可以永续发展的
小弟也是美食作家王刚油管频道的忠实观众
也深知王刚师傅处理料理的经验 细节 流畅度
绝对都不在话下
完全就是免费教人开店a佛心养成频道
又小弟近期于台北发现了一家不得了的店
https://i.imgur.com/yOGt4ZM.jpg
https://i.imgur.com/zDusnFE.jpg
（先说…没有叶佩啦…）
宵夜老饕都知道 前身是东引小吃
（某菜市场里面那家 猪肉摊旁边）
跟老板小聊 是女儿们分家出来做的新店
如今 新店面开了 有冷气 干净 更具竞争力
重点是 这家店的卤菜 真他妈的是一绝
凛然成为本体了 面食整个变陪衬
吃过的 就懂
一个礼拜可以去吃个三五次 吃不腻
（为了卤菜）
然后每次去都爆店 生意爆干好
所以想请教在座各位八卦板键盘老饕客们
如果王刚师傅的宽菜店
来到了卤味地头龙-东引快刀手
附近来进驻扎营的话
有办法与之一战？竞争成功吗？
各位先进们怎么看？有没有八卦？谢谢
（BTW…东引快刀手对面还真有空店租@@）
https://i.imgur.com/2aSoPrk.jpg
作者: reemir 2021-05-04 17:27:00
YA PAY
作者:
windyyw (ff)
2021-05-04 17:28:00此地无银
作者:
chirex (铁石哥_不含铜锂锌)
2021-05-04 17:30:00王刚来台湾绝对活不下去。光食材跟店租就把他压死了
作者:
ILike58 (小菊花)
2021-05-04 17:31:00其实他的专业跟卤菜并没有绝对的关系，会调卤汁口味比较有用。
楼主:
giant120 (松山金城武)
2021-05-04 17:34:00小弟真的没叶佩…只是那家铁粉XD
作者:
potionx (YEN YUAN-YEN)
2021-05-04 17:36:00台湾挑嘴的人太多了 多少被嫌 不如韭菜一堆的地方更好赚
作者: churinene (ちゅり大好！) 2021-05-04 17:36:00
有我婆漆二娃坐镇就没问题
楼主:
giant120 (松山金城武)
2021-05-04 17:37:00漆二娃 技术要再练鱼鳞那集真的…
作者:
wolver (超级大变态)
2021-05-04 17:40:00中资要先找民进党人士才能进来喔 像是那个虾皮
作者:
soria (soria)
2021-05-04 17:41:00他在台湾开任何餐厅都不会红起来 因为口味不合
作者:
soria (soria)
2021-05-04 17:42:00那种油量跟辣椒也只有中国人才能接受 呕呕呕
作者:
ILike58 (小菊花)
2021-05-04 17:46:00对喔，中国菜的口味其实重很多，来到台湾不见得吃得开。
作者:
soria (soria)
2021-05-04 17:47:00俏江南已经告诉你中国餐厅来台湾开会多失败了