[问卦] 台湾有哪家拉面店,有定番的炒料拉面吗? Emerson158 PTT批踢踢实业坊

[问卦] 台湾有哪家拉面店,有定番的炒料拉面吗?

楼主: Emerson158 (红豆 X 八嘎 X 乌鲁赛) 2021-03-20 01:25:49

炒料拉面
忘了日本叫这种拉面叫什么了?..
总之,仕上配料不是先前备好再摆在面上也就是酱底->汤底->面->配料
而是配料整个在上桌前现炒,在全部淋在面上,
强棒拉面可能是这种形式之一全部雅菜鱼板丝炒炒->放面上.
台湾好像没有专营这种的拉面店,ma 毕竟费工吧..
请问,
有没有台湾有哪家拉面店,有定番的炒料拉面的八卦?

作者: theeht (ＤＥＮ.) 2021-03-20 01:26:00

焼きそば

作者: wonder007 ( ) 2021-03-20 01:28:00

你要不要巷口快炒店点盘炒面就好

作者: lexington (快乐) 2021-03-20 01:28:00

台中的升龙轩

作者: hiimjack (凤梨田ㄈㄓ) 2021-03-20 01:29:00

听起来就是烩面 ==

作者: chirex (铁石哥_不含铜锂锌) 2021-03-20 01:31:00

有，台中的面屋秋鸣，鸭二郎就是有炒码的

楼主: Emerson158 (红豆 X 八嘎 X 乌鲁赛) 2021-03-20 01:33:00

喔对炒码拉面

作者: chirex (铁石哥_不含铜锂锌) 2021-03-20 01:33:00

上面提的升龙轩也有强棒拉面

作者: simplewish (想咬人) 2021-03-20 01:37:00

美浓屋拉面记得味增拉面是这样的

楼主: Emerson158 (红豆 X 八嘎 X 乌鲁赛) 2021-03-20 01:38:00

其实估狗炒码拉面出来是韩国的方便面..

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