楼主:
chrisjay (克克克里斯)
2021-02-27 23:11:46各位蚵友 蚵粉大家晚上好
小弟最近在研制好吃的蚵仔煎
一份好吃的蚵仔煎 需要肥美的蚵仔
酥脆的粉浆 酱汁 还有一些些蔬菜
前面我都研究的差不多了
关于要放什么菜 有很多种说法
于是我实地探访几家
有吃到小白菜 豆芽菜的
想不到今天吃到一家
自称40年老店的蚵仔煎
居然给我放福山莴苣！！！
整个蚵仔煎黏糊糊 水水的
有没有蚵仔煎大师能够回答我
到底放什么才正确
作者: j73596 ( (￣y▽￣)╭) 2021-02-27 23:12:00
放空心菜
作者:
Leadkeita (每天都要记得微笑:))
2021-02-27 23:12:00楼下都拿什么塞屁眼
作者:
a210510 (随风)
2021-02-27 23:12:00我点蚵仔煎都跟老板说不要蚵仔 改放虾仁
作者:
scores (男儿当逆天！)
2021-02-27 23:12:00有机当然放苜蓿芽
作者:
neil136 (neil1336)
2021-02-27 23:13:00菜花
作者: poopoo86213 (卡称啾) 2021-02-27 23:14:00
小白菜以外都邪魔歪道
作者:
moai513 (小鸟)
2021-02-27 23:15:00小当家：我加了三色豆
作者:
dinotea (﹃﹄【绿茶】﹃﹄)
2021-02-27 23:18:00放细面
作者: yoyo719719 (猴猴) 2021-02-27 23:19:00
茼蒿!!不过成本比较高，很久没吃到放茼蒿的店了
作者:
fp737 (Never worry)
2021-02-27 23:19:00什么都不能加 连蚵都不加最好吃
作者:
tcen (斐阐孕悦)
2021-02-27 23:19:00吃到空心菜的没有一家好吃的
作者:
sweetmiki (只有初音 没有未来)
2021-02-27 23:19:00茼蒿==
作者:
Qailsa (小单单)
2021-02-27 23:20:00茼蒿第一，小白菜也行，豆芽菜根本垃圾
作者:
Puye (PUYE)
2021-02-27 23:21:00我都请老板蚵仔不要地瓜粉浆 改放在面线里加一些大肠
作者: giaour (@,@) 2021-02-27 23:29:00
明天开始会有台湾价值的蚵仔煎加凤梨
作者:
potionx (YEN YUAN-YEN)
2021-02-27 23:42:00放番茄啦
作者: nilr 2021-02-28 00:21:00
产季的时候蚵仔超过十公分放2~3颗，一份有近二十颗，好吃。