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记者：地方中心辛启松／台南报导
台南70年老店遭控“回收汤圆” 客人反胃走人！业者回应了
台南市中西区国华街一家70多年的汤圆老店，17日遭网友指控，目击70多岁邱姓女业者把
前一名客人吃剩的餐点，倒回锅子里重煮，网友拍照指出“根本就是同一颗破掉的汤圆！
”业者回应，给顾客的是全新的汤圆，并不是客人吃剩的。台南市卫生局19日到店家稽查
，没有发现剩余食材回锅煮的情形。但现场垃圾桶没有加盖、没有登录食品业者，已要求
业者限期改善。
网友贴文指出，老板娘收桌子，其他碗都放水槽里，只留下一个碗放在料理台上，他们发
现那碗有前一桌客人吃剩的汤圆，而且已经破掉了，没想到阿婆竟然连着汤，一起倒回去
大锅里面，再捞起来端到他们面前，里面竟然就是破掉的那一颗汤圆，让他们根本食不下
咽。
汤圆业者说，那是前一名客人买的，一碗是五颗，她丢错丢到六颗，多的一颗放在碗里，
后来才丢进去。 业者澄清，确实有把汤圆倒回去，不过是新的、并不是客人吃剩的，汤
圆会破损，是因为汤匙捞破了，驳斥网友质疑。
网友17日下午发文，卫生局昨天稽查店家，没有发现剩余食材回锅煮的情形，但现场发现
，垃圾桶没有加盖、没有登录食品业者等状况，已经要求业者限期改善。
卫生局稽查科长陈静香说，如果没有吃完的餐点再烹煮供应其他客人，那会有食物腐败的
疑虑，那如果确定违反的话，将依法裁处3万到300万元罚锾。现场另外依据食品良好卫生
规范准则稽查，环境跟人员缺失部分已经责令限期改善。（地方中心辛启松／台南报导）
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