塔马利
https://en.wikipedia.org/wiki/Tamale
https://i.imgur.com/NUZy4iP.jpg
https://youtu.be/4Sv4G9hViOI
(西班牙语:tamal,纳瓦特尔语:tamalli),
又译达玛尔、墨西哥粽,是中部美洲的传统食品。
由马萨或面团(通常基于玉米的淀粉)包裹在玉米壳或香蕉叶的外皮中蒸熟,
外皮在吃之前丢弃。
塔马利可以填以肉、起司、水果、蔬菜、辣椒或任何根据口味提前作好的食物。
塔马利起源于公元前8000到5000年的中部美洲。
阿兹特克和玛雅文明,以及在他们之前的奥美卡和托尔特克文明,
用塔马利作为便携的食品,往往用以供应军队,也可以为猎人和旅行者携带。
在中部美洲,因其历史上的语言多样性导致塔马利出现了很多不同的词,
其中许多词仍然在使用。
因塔马利与中国的粽子非常相似,所以在汉字文化圈常译作墨西哥粽。
有没有 Tamale 墨西哥粽的八卦?