※ 引述《atp3306 (ggininder)》之铭言：
: 本肥来屏东吃海产
: 点了时价的黑鲔鱼上腹
: 时价500
: 咬下去还有筋膜 也没有油脂感
: 我是不是被当盘子骗了
: 有没有八卦啊
: https://i.imgur.com/vjeiBSs.jpg
: 干标榜厚切黑鲔鱼
: 484骗人？？？
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我上个月也去东港华侨市场吃
从左至右是赤身、上腹、金三角
但那边的师父技术真他X的烂
可惜了这么好的部位 保存跟解冻时间错误
赤身的口感最好 后面两个都太冰太硬
说好的入口即化在哪 QQ
然后切工也不好 我女友的炙烧鲑鱼 喷的米都焦一堆
不过上腹跟金三角的油脂
真Der粉棒棒 超甜 跟和牛没两样
喔对惹 这盘$1200
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