[问卦] 只有我觉得，年菜都是新手做的？ CrazyKill PTT批踢踢实业坊

楼主: CrazyKill (crazykill) 2021-02-12 12:15:46

先说年菜的汤，包括佛跳墙，几乎都是杂菜汤:把一堆东西混在一起……
菜的部分，几乎都是同一种味道，不然就是重咸
虽然各餐厅都说年菜是大厨做的，但为何我觉得，根本是新手做的？只有我这样认为吗？

作者: sk050607 (板桥Vettel) 2021-02-12 12:16:00

以前水准比较低，正常

作者: BlueBird5566 (ç”Ÿæ—¥56) 2021-02-12 12:16:00

不会买二世祖？

作者: owo0204 (owo0204) 2021-02-12 12:17:00

对只有你觉得

作者: milk7054 (莎拉好正) 2021-02-12 12:17:00

赚过年财，照片拍美美就有盘子上勾

作者: ps20012001 (开始想明年新计画) 2021-02-12 12:18:00

都是规格化的东西大厨顶多最后收尾前看看检查吧

作者: olozil (ヾ(ΦωΦ)ツ) 2021-02-12 12:18:00

不然你自己做看看

作者: milk7054 (莎拉好正) 2021-02-12 12:18:00

冷冻后什么大厨做的，都跟喷一样，新手跟大厨有差逆？

作者: osalucard (奥萨) 2021-02-12 12:18:00

你夹姜片或中药来吃，味道还很浓就是新手做的无误

作者: WeGoStyle (哥是薇阁style) 2021-02-12 12:23:00

你看起来很简单，食材丢给你你真做的出来？

作者: movieghost 2021-02-12 12:30:00

每样食材前置处理的功夫有差主厨没盯好确实会很掉漆

作者: Lailungsheng (原来我是萧远山...) 2021-02-12 12:37:00

废文都是你这种等级发的

作者: giaour (@,@) 2021-02-12 13:05:00

你可以吃麦当劳都是资深工读生做的

作者: NCUking (中大王) 2021-02-12 13:57:00

这种都请一堆打工欧巴桑来煮啦大厨出食谱而已

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