[问卦] 开烧烤店需要懂厨艺吗？ Townshend PTT批踢踢实业坊

楼主: Townshend (the WHO) 2021-02-11 09:35:11

外行人没开过烧烤店
感觉如果要开烧烤店只要先把烤肉硬件设备安装好
再把进货管道处理好就能开店了
只要准备一些现成的葱花沙茶酱油蒜泥胡椒
调味料也是客人自己调配的
要开一家烧烤店资金应该最重要
不知道还需要懂一点厨艺吗？

作者: showdoggy (土司包) 2020-02-11 09:35:00

你不知道某英文名师连多益都没500吗

作者: Lailungsheng (原来我是萧远山...) 2021-02-11 09:38:00

要有钱，其他不会没关系

作者: ME13 (小鸟) 2021-02-11 09:38:00

我需要点卤肉饭和味噌汤

作者: a59876324 (è¾è·ä¸€æ‹š) 2021-02-11 09:41:00

还是得去别人家餐厅看一下

作者: candysagaboy (糖果男孩) 2021-02-11 09:46:00

需要员工来分工

作者: Shin722 (Shin) 2021-02-11 09:50:00

店员知道怎么烤就好，老板只要关心食材没出包就好

作者: hikaru77613 (我爱出世鱼) 2021-02-11 09:53:00

记得拿串肉的竹子剔牙，增加旨味...

楼主: Townshend (the WHO) 2021-02-11 09:53:00

店员应该也不用知道吧? 客人知道怎么烤就好

作者: ePaper (￣﹁￣) 2021-02-11 09:57:00

你需要找合适的点不是每间店楼上都愿意楼下油气冲天

作者: nilr 2021-02-11 10:00:00

老板负责出资，剩下的教给专业的来。

作者: a27588679 (飞云) 2021-02-11 10:00:00

店员要知道客人会问你没吃过烧烤店逆= =

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