楼主:
yu1164 (鲔鱼罐头)
2021-01-31 23:53:101.媒体来源:
苹果
2.记者署名:
地方中心辛启松／台南报导
3.完整新闻标题:
珍珠奶茶热量高 台南这店一招减糖回甘
4.完整新闻内文:
“珍珠奶茶”广受欢迎，但高热量让人却步，营养师高敏敏日前对国内15家知名茶饮店的
珍奶分析热量，发现多数珍奶含糖及油脂量相当高。若以每毫升的热量来看，台南珍奶创
始店“翰林茶馆”700毫升珍奶，热量仅431大卡，店家表示，选用顶级锡兰红茶，冲出来
的茶汤滋味浓郁甘醇，可大幅降低糖的用量。
外界对珍奶的普遍印象是“一杯珍奶热量相当于一碗饭”，许多人爱喝珍奶又怕胖。营养
师高敏敏对国内15家知名珍奶的热量做高低排行，发现大多数的珍奶不仅是含糖量，就连
油脂量也相当高。高敏敏指出，1大杯珍珠奶茶的热量约等于快一碗饭的淀粉，加上13颗
方糖的含糖量和20克的油脂。
https://i.imgur.com/rcDfgfJ.jpg
营养师高敏敏分析15家知名茶饮店的珍奶热量，发现多数含高糖及油脂。高敏敏提供
图片来源 : 苹果新闻网
高敏敏建议，精致糖摄取不应超过一天总热量摄取10％，最好能降至5％，以正常男女平
均1天最好不要超过20至25克的糖，也就是4分糖到5分糖（半糖），但通常大杯全糖的含
糖量约50克，“所以点了一大杯全糖，就马上爆了”。这15家饮料店的珍奶热量，以“翰
林茶馆”的700毫升珍奶、热量431大卡最低。
翰林茶馆董事长凃宗和说，降低珍奶的热量其实没有什么秘诀，只要不惜成本，采用好的
茶和鲜奶，便能以少量的糖调出最佳风味，就没有热量高的问题了，就连总统蔡英文及副
总统赖清德都爱喝翰林茶馆的珍奶。
他表示，多年前与南市卫生局合作，在菜单中标示茶叶产地和总糖量表、总热量表，以原
创白珍奶为例，茶叶为产自斯里兰卡的红茶，大杯（500CC）的热量是401大卡，特大杯（
700CC）的热量是524大卡，所有产品资讯都透明摊开，让消费者一目了然选择。
5.完整新闻连结 (或短网址):
https://reurl.cc/o9eMXv
6.备注:
作者:
chadmu (查德姆)
2020-01-31 23:53:00台南人之耻
作者: berserk 2021-01-31 23:54:00
减糖 台南之耻
作者:
a210510 (随风)
2021-01-31 23:54:00啊不要加珍珠就好了啊
作者:
WaWa3 (寂寞的麻糬)
2021-01-31 23:55:00糖份这种快乐很可怜，吃了心情爽身体不爽
作者:
GEoilo (我不想~~)
2021-01-31 23:55:00好茶能减热量！？直接点无糖珍奶不就就减糖了？
作者:
Ayreon (猫王)
2021-01-31 23:55:00在台南应该会倒
作者:
yulis (笨蛋 尤莉丝)
2021-01-31 23:56:004百多大卡还"仅"哩 要健康怕胖可以不要喝珍奶 滚去喝水
作者: bbflisky (Mr.bbflisky) 2021-02-01 00:13:00
。
作者: amphiprion (钢铁毛毛虫) 2021-02-01 00:19:00
这样还有灵魂？
作者:
rapnose (鼻马龙)
2021-02-01 00:22:00作者:
Goodlife (观用少年N N )
2021-02-01 00:31:00台南之耻
作者:
hcn368 (私巴达)
2021-02-01 00:32:00这是一个便当啊！
作者: Kapenza (Kapenza) 2021-02-01 00:38:00
珍珠整坨都是淀粉再怎么减糖都是自欺欺人啦……
作者:
Courtney (喵~~~~^^)
2021-02-01 02:08:00翰林观音鲜奶好喝