Re: [问卦] 日本最好吃的拉面店是”一兰”吗?

楼主: lute (泽弟大侠)   2021-01-31 21:01:54
※ 引述《david3809 (霜月薰)》之铭言:
: ※ 引述《funasake ()》之铭言:
: : 去博多吃了十几间拉面店,
: : 在我心中:一幸舍跟一兰并列第一好吃,
: : 但是一幸舍其它地方很少间,
: : 一兰在日本四处都吃得到,
: : 连北海道都有~
: : 这样”一兰”算是日本最好吃的拉面店了吧?!
: : 大家觉得呢?有没有八卦?
: 八卦就是2021年了你还在一兰最好吃
: 我一直觉得一兰的优势是那个装潢跟服务
: 特别是现在要预防肺炎感染
: 那个隔板就满好的 还不用怕隔壁肥宅偷看科科笑
: 回归正题
: 看你写道日本到处都吃得到这点
: 那就只讲连锁店好了
: 我建议你先把天下一品也吃过再来
: 那汤浓的跟粥一样 搞不好你很爱
: 如果要讲非连锁的
: 没去过京都一乗寺吃真的很可惜
: 那边随便一家都好吃
: 一兰根本除了装潢跟服务以外看不到车尾灯
: 大概是这样
: 姆咪
同为京都乡民的小弟也来说一下~
当初来日本
和语言学校的朋友去过一次天下一品
然后...就没有然后了
因为他们都说不会再去吃第二次...
毕竟浓到像麻酱面 但日本人特爱浓拉面
所以也有一些台湾朋友是很喜欢天下一品的
因为他们本来很喜欢浓拉面
我是很喜欢他们的清汤拉面
然后连锁拉面似乎有地域性
例如我这边的来来亭拉面 看一下他连锁分布 就没有出过关西
回台湾吃的凪拉面也是只有在关东
而根据京都语言学校老师的经验表示...
京都车站拉面小路都是垃圾(误
他都吃一乘寺的
其他日本人也说 能在那边活下来的拉面店 基本上都不雷
总之建议疫情过后
乡民来日本 可以多考虑非连锁店的拉面
我是都用 食べログ 找食物的
懒得查的话 可以直接看百名店(全国百名之内)
https://award.tabelog.com/hyakumeiten/ramen_west/2020/
这样应该很难雷了 不过连锁店本店有时还是会在百名店里
之后就见仁见智了
附加一下口袋名单
极鸡 一乘寺的第一名 超浓拉面 根据说法跟天下一品比 就是超浓而不腻
https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260303/26017870/
らぁ麺 柚子口味 超清爽 有入米其林餐盘 在一乘寺附近有开一家二店
https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260503/26025306/
猪一拉面
应该就不用说了 常来日本的好像都知道 而且还是朋友跟我推荐我才知道的
另外
拉面以外的名单
一乘寺这附近有一家甜点
有来一乘寺可以去一下
https://goo.gl/maps/g3sPMtYunzS7TZiy5
一星期止营业3天 大约中午前就被清空了
朋友来日本 就去买了一轮
一万多日币...
好像有某几年排行有第一过
最后是这个没没无闻的牛排店 (不过最近人气听说开始飙升
路过突然想吃牛排 就进去吃了(那时查评价非常普通,
然后进去吃了 过不久客满 难到那附近的人都暗杠好店
https://goo.gl/maps/8Ka9nK5WUxaqy9UG9
菜单只有牛排
(另北没给你在分什么沙朗菲力纽约客的啦~
https://i.imgur.com/rX3pjQS.jpg
这家就是单凭实力的牛排店吧 居然只有公克数可以选
第一次看到也不知所措
什么其他的都没有 顶多就基本咖啡 米饭 面包 甜点三种布丁
https://i.imgur.com/kOml5Jb.jpg
而且附近都没观光景点 观光客应该不会来
本来好像有一家本店在岚山那 后来好像倒了 只剩这边
最后想问一下 汉堡排
台湾好像很少看到汉堡排餐
请问台湾的汉堡排餐会喷汁吗
日本这边也没有都会喷汁 大约只有2~3成会喷而已
筷子戳一下 里面的汤汁就会自动冒出来那样
然后大阪朋友很爱吃拉面
搬到大阪后 他说 大阪的拉面都很难吃 他快饿死了
跟其他朋友询问之后 大阪雷的拉面频率好像真的比较高
作者: ArSaBuLu (阿萨不鲁)   2021-01-31 21:03:00
吃来吃去 还是三商巧福最好吃
作者: colan8 (′◎ω●‵)   2021-01-31 21:07:00
台湾真的很少汉堡排餐 不吃牛的南部人太多了 很难卖我个人是有尝试过用纯猪肉做 结果就是 扁平的狮子头用纯牛肉做 又因为买不到新鲜的牛油脂 很难调到好吃的比例又不喜欢加入洋葱破坏整体味道
作者: kevinken (何时遇见)   2021-01-31 21:13:00
日本人口味跟多数台湾人差很多阿
作者: colan8 (′◎ω●‵)   2021-01-31 21:14:00
除了臭豆腐,仙草,香菜,黑松沙士以外 我觉得没差很多毕竟拉面本来就不是多年龄层日本人会吃的玩意儿我吃港式 我也觉得他X的港式料理就是在吃油 跟吃喷没两样
作者: hyuchi0202 (被刺激到了)   2021-01-31 21:56:00
台湾人味觉有问题,吃到新鲜食材熬的汤头的鲜味会很不习惯因为台湾没有那种东西

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