[问卦] 为什么做甜点要一直过筛？ redDest PTT批踢踢实业坊

楼主: redDest (油宅) 2021-01-30 17:01:03

我最近看一些做甜点的影片
不论是粉、液体、面糊
总之在倒进别的容器时都会过筛
一直过筛感觉要洗很多筛网
为什么做甜点要一直过筛？

作者: wawaking1 (猫咪屁股) 2020-01-30 17:01:00

空气排出

作者: ru04hj4 (纯朴乡下人II) 2020-01-30 17:01:00

不均匀口感不好吧

作者: greensaru 2020-01-30 17:01:00

普筛仔

作者: jhjhs33504 ( ) 2020-01-30 17:01:00

怕团块影响口感吧

作者: kcclasaki (小贱客) 2020-01-30 17:01:00

三楼笑死

作者: em4 (通通去吃宝路啦><) 2021-01-30 17:02:00

怕蟑螂跑进去没看到？

作者: Julian9x9x9 (Leon) 2021-01-30 17:02:00

没一直筛客人会说你盖牌

作者: CRAM1234 (无尽亦无进) 2021-01-30 17:03:00

你做一次面包，有没有过筛，吃起来很明显，会有结块。

作者: saw0001 2021-01-30 17:04:00

结块不好吃

作者: cttw19 (Ian Lee) 2021-01-30 17:24:00

面粉会结块呀

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