新冠感染者的嗅觉倒错：“得了这病以后，食物只会让我呕吐”
bbc 柯丝蒂‧布鲁尔
许多Covid-19患者暂时失去了嗅觉。当他们病好后，嗅觉通常会恢复，但有些人会发现东
西闻起来不一样了。本来应该闻起来不错的东西，如食物、肥皂和他们的爱人，闻起来却
让人反感。
这种被称为嗅觉倒错（parosmia）的疾病患者数量在不断增长，但科学家们不确定为什么
会发生这种情况，也不知道如何治愈这种疾病。
每当克莱尔（Clare Freer）试图为她的四口之家做饭时，她都会哭。“气味让我头晕。
一打开烤箱，房子里就充满了腐烂的气味，简直让人无法忍受。” 克莱尔来自英国萨顿
科尔菲尔德，今年47岁，她患有嗅觉倒错已经7个月。
洋葱、咖啡、肉、水果、酒精、牙膏、清洁产品和香水都让她想吐。自来水也有同样的效
果（虽然水没有被过滤），这让洗衣服变得很困难。
“我甚至不能再吻我的伴侣了。”她说。
克莱尔在去年3月感染了新冠病毒，和许多人一样，她因此失去了嗅觉。
去年5月，嗅觉短暂地恢复了。但到了6月，克莱尔拒绝了她最喜欢的外卖，因为它们散发
著难闻的香水味，而且每次把东西放进烤箱时，她都闻到一种强烈的化学物质或烧焦的味
道。
自去年夏天以来，她一直只吃面包和奶酪，因为那是她能忍受的。她说：“我一点力气也
没有，而且浑身酸痛。“这也影响了她的情绪，她说自己大部分时间都在哭。
克莱尔的医生说他以前从未遇到过这种情况。克莱尔害怕又困惑，于是在网上寻找答案，
并在脸书上找到了一个由嗅觉缺失慈善机构“AbScent”成立的群组，群组有6000名成员
。
几乎所有人都是因为新冠病毒导致嗅觉丧失，最后都引发了嗅觉倒错。“对不同气味的常
见描述包括：死亡、腐烂、腐烂的肉、粪便，”AbScent创始人凯利（Chrissi Kelly）说
。
她称新冠病毒嗅觉倒错病例频出后，于6月创建了这个脸书群组。
约65%的新冠病毒感染者失去了嗅觉和味觉，据估计，其中约10%会发展为“嗅觉定性障碍
”，即嗅觉倒错或更罕见的疾病：幻嗅症。
如果数字正确，那么全球1亿新冠病毒感染者中，多达650万人现在可能正患有嗅觉倒错。
有一种说法认为，患有这种疾病的人闻到可怕气味是因为，他们只感知到物质所包含的一
些挥发性化合物，孤立地闻起来更难闻，它们的强度甚至可以提高。
例如，咖啡中含有硫化物，这些化合物和其他分子结合在一起闻起来很香，但单独闻起来
就不太好了。
英国疫情死亡人数
英国雷丁大学科学家帕克（Jane Parker）和AbScent脸书群组的一些人合作发现，肉、洋
葱、大蒜和巧克力，以及咖啡、蔬菜、水果、自来水和葡萄酒通常会引起不良反应。
对一些志愿者来说，大多数其他东西都是不好闻的，没有什么东西对他们来说是好闻的，
“也许除了杏仁和樱桃”。
帕克说，志愿者们和其他嗅觉倒错患者反复描述几种难闻的气味，一种是化学和烟熏味，
一种是甜味和令人作呕的气味，还有一种“呕吐物气味”。
她的研究还发现，难闻的气味可能会在患有嗅觉倒错的患者身上停留超乎寻常地久。对大
多数人来说，咖啡的香味只会在鼻孔里停留几秒钟。对于嗅觉倒错患者，它可以停留几个
小时，甚至几天。
全球化学感官研究协会英国负责人史密斯（Barry Smith）教授说，另一个惊人发现是，
对于一些人来说，尿布和卫生巾的气味变得令人愉悦，“就如同，人类排泄物闻起来像食
物，而食物现在闻起来像人类排泄物。”
什么导致了嗅觉倒错？普遍的假设是，它是因为神经纤维受损造成的。
神经纤维将信号从鼻子的感受器传递到大脑中嗅球的末端。帕克说，当这些纤维重新生长
时——无论损伤是由车祸造成的损伤，还是由病毒或细菌感染引起的——人们认为这些纤
维可能会重新连接到错误的末端。
“他们进错会议室了！这被称为‘交叉布线’，这意味着大脑无法识别这种气味，而且可
能被认定为是危险的。”
理论上，在大多数情况下，随着时间推移大脑会纠正这个问题，但是帕克不愿透露需要多
长时间。
“因为很少有人在新冠疫情之前患有嗅觉倒错，对它的研究不多，大多数人都不知道它是
什么，所以我们没有历史数据。我们没有针对新冠病毒的数据，因为这可能需要数年时间
，”她说。
除了等待大脑适应，没有治疗方法，但AbScent认为“嗅觉训练”可能有帮助，这包括定
期闻一批精油。还有患者调整了饮食应对。
来自英国基斯利的两姐妹，20岁的柯斯蒂和18岁的劳拉采取了这种方法。她们觉得植物类
食物的味道最好。
“肉类是我们现在避免的一种诱发食物。找到我们喜欢的美味食谱，可以让我们更容易应
对这种情况，”柯斯蒂说，“我们必须适应和改变我们的心态，因为我们知道可能会在这
种情况下生活很多年。”
帕克指出，嗅觉丧失在应对新冠疫情时并没有那么受到重视，但她和史密斯(Barry
Smith)表示，嗅觉丧失通常会影响心理健康和生活质量。
“只有当你失去嗅觉时，你才会意识到它是你经历的一部分，”史密斯说。他指出，人与
人之间的联系、快乐和记忆都与气味密切相关。
如何应对嗅觉倒错？
食用常温或冷藏食物
避免食用油炸食品、烤肉、洋葱、大蒜、鸡蛋、咖啡和巧克力，这些都是最不适合嗅觉倒
错患者的食物
试试清淡的食物，比如米饭、面条、未烤的面包、蒸蔬菜和原味酸奶
如果你无法咽下食物，考虑一下没有味道的蛋白奶昔
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后遗症 越来越恐怖搂...还是不要得比较好