楼主:
ms0286415 (ms0286415)
2021-01-29 00:23:46去年过年
家里煮一只超大的虱目鱼
那个刺跟肉完全嵌在鱼肉里 而且超密又很硬
有的有分叉有的没有 根本懒得吃
大虱目鱼都是谁在吃阿...
一定是很有耐心的人吧 有卦吗??
作者: stvn2567 2021-01-29 00:24:00
外面也有卖去好骨的
作者:
kamichu (ichigo)
2021-01-29 00:24:00我阿 大只的刺比较大根阿 好吃
作者: tearness (塔绿班文字狱服刑中 干) 2021-01-29 00:27:00
我们看起来像外劳吗
作者:
HuangJC (吹笛牧童)
2021-01-29 00:28:00所谓的三片鱼，中间那片就是鱼骨，鱼骨不是完全没肉然后这片鱼骨仍然可以料理，可以煎可以煮汤，根本没浪费
作者: remarque (随缘) 2021-01-29 00:28:00
作者:
HuangJC (吹笛牧童)
2021-01-29 00:29:00如果煎得酥酥的，连内带骨都可以吃，很下酒～
作者:
ccufcc (皮卡波)
2021-01-29 00:29:00大支的都是粗肉好吗 难吃死了又柴又腥又没鱼油补DHA不然一次吃整只鱼很补B2养颜美容我吃到快吐惹
作者:
Diaw01 (Diaw)
2021-01-29 00:32:00无骨虱目鱼是用超音波碎骨机器把骨头碎掉
作者:
yjchiou (jack)
2021-01-29 00:34:00真正懂吃的不会吃那种啦 肉质太粗硬
作者:
HuangJC (吹笛牧童)
2021-01-29 00:34:00看到有人说鱼肚，感觉这名词精确点；不然会以为无骨就是
作者:
em4 (通通去吃宝路啦><)
2021-01-29 00:35:00大多拿来熬汤
作者:
HuangJC (吹笛牧童)
2021-01-29 00:35:00全鱼去骨。全鱼去骨应该比鱼肚大很多..我讲的三片鱼是不限鱼种的做法。虱目鱼因为鱼肚好吃，切法已经不同了。像鱼皮汤，吃到前我还以为真的就是皮咧其实是皮带肉啊；都把各种部位分开来开发了..鸡鸡才拿来熬汤，请看刘德华电影有解释..
楼主:
ms0286415 (ms0286415)
2021-01-29 00:39:00我好像是吃到没处理的煎全鱼QQ...
作者: hsyumi1026 (hsyumi1026) 2021-01-29 00:41:00
除了鱼肚，虱目鱼对我来说没价值
作者: stvn2567 2021-01-29 00:57:00
具体原理不清楚 市场看过是用刀子倾斜切进鱼身的两侧把刺留在鱼背 分离挑出去骨的鱼腹 然后分开卖
作者:
Ncode (Chum jetze!)
2021-01-29 01:06:00虱目鱼真的很奇特 刺比小鱼还要多 身体上半分叉刺超多
作者:
Refauth (山丘上的长号手)
2021-01-29 01:11:00为什么你父母都没有强迫你吃啊？是因为你父母太宠你吗？看完推文突然发现大家都是超级有钱人，都不屑吃虱目鱼耶虱目鱼在我家都是看父母心情超好的时候才会买回家煮来吃
作者:
Refauth (山丘上的长号手)
2021-01-29 01:14:00我到现在还保持着一边吃鱼肉一边去鱼刺的良好穷人习惯
虱目鱼整尾的刺好挑 有的人会切块 会有小刺比较麻烦
整只抹盐煎，就算是鱼背也很嫩喔而且挖掉鱼肚的部分超便宜，比鸡胸肉还便宜的优质蛋白质我阿公阿嬷餐餐吃虱目鱼，一个96走,一个97岁走
作者:
tkboom (Tk)
2021-01-29 01:23:00其他肉鱼没这么多击败刺 干嘛只吃虱目鱼 自虐？更不用说吃鱼肠大便了 吃屎也这么开心还是去市场只知道虱目鱼而已 如果是这样就太可怜了
作者:
Justapig (就只是一只猪我心领了，)
2021-01-29 01:29:00不喜欢吃虱目鱼跟嫌弃他是便宜鱼种是两个不同概念，搞不好人家更贵的鱼也不吃，某楼是在崩溃什么而且的确很多人只会吃鳕鱼 鲑鱼这类大型鱼啊，虽然以我爱吃鱼的人也不懂去鱼刺有什么麻烦的
作者:
louis13 (大头目)
2021-01-29 01:49:00鱼皮汤哪会腥 我觉得比虱目鱼肚还好吃耶 虱目鱼料理我最爱的就是鱼片汤而且外面卖的都是已经把刺处理好的 根本不会有刺
用煎的才真的是本体 超下酒，鱼刺要叫会吃的人教你吐，不然真的要买去骨 刺 的
作者:
sunnyx (散播快乐的忘忧草风无痕)
2021-01-29 02:08:00肉质不好吃啊…
作者: nilr 2021-01-29 03:06:00
刺很多，慢慢吃就好。
作者: johnny7888 (峻式幽默) 2021-01-29 03:10:00
不懂吃虱目鱼也是蛮可惜的。没什么吃过产地的才会说腥吧