苏揆：透过“三章一Ｑ” 食材可溯源
〔记者李容萍／桃园报导〕全国各级学校营养午餐元旦起一律采用国产优良食材，行政院
长苏贞昌昨由教育部长潘文忠、桃园市长郑文灿陪同，前往桃园市大溪国小视察供餐情形
。苏揆说，台湾有最好的营养午餐制度，透过“三章一Ｑ”，食材都有标章可溯源，家长
可至“校园食材登录平台”了解孩子吃什么、食材是什么，由谁生产、从哪里来的等资讯
。
营养午餐补助提高至六元
苏贞昌表示，营养午餐的“三章”就是ＣＡＳ有机农产品标章、ＣＡＳ台湾优良农产品标
章、产销履历农产品标章，“一Ｑ”为台湾农产品生产追溯条码（QR Code）。他说，现
场看了大溪国小的厨房让他更有信心，学校的营养午餐运作得很好、令人感动。他也向家
长报告，周一（四日）开始，所有的中小学营养午餐，每个孩子每餐补助已从三．五元提
升到几乎两倍的六元，政府就是这样开始在全国、也是全世界做出最好的营养午餐；感谢
教育部与农委会辛苦建置“智慧化校园餐饮服务平台”，透过这个校园食材登录平台，可
连结每个生产者的姓名、地址、电话及统一编号等清楚资讯。
苏贞昌也说，四日视察海关就是要向国人报告政府建立整套“把三关”机制，就是要从源
头做好，让国人更安心。
潘文忠表示，教育部建立的校园食材登录平台，透过各校营养师及午餐秘书每日验收食材
后传输到平台，让家长可同步看到孩子每日营养午餐的内容，教育部去年修订“学校外订
盒（桶）餐采购契约（范本）”，目前全国廿二县市、三三六八所国中小已完成换约，约
一七六万学生受惠。
郑文灿分享说，桃园市推动各级学校“天天安心食材”政策已经六年，桃园与屏东同为黑
毛猪两大主要产地，市府除推广黑毛猪消费，也配合中央大粮仓计画，协助农民转作约五
百公顷的大豆、黄豆、黑豆等杂粮，并与农粮署合作，由农粮署与市府各负担一半经费，
于今年选定三十八所学校供应在地黄豆制成的豆浆，预计未来扩大到一百校，让孩子都能
享受在地健康好食材。
https://news.ltn.com.tw/news/politics/paper/1423714