※ 引述《zxc2331189 (阿拉花瓜)》之铭言：
: 是这样的拉
: 本肥宅认为 鸭子好吃的作法
: 就只有拿去做烤鸭
: 烤鸭好吃的部分就只有那层皮
: 其他的都很干
: 而且鸭肉还有一种骚味 大部分作法都是用酱料或香料压过去
: 有没有鸭肉到底好吃在哪的挂?
几年前我在草屯老家办焢窑
我家只提供地，柴火
材料由网友认捐
在协调过程中，有人认了三只鸡
后来一个网友整天臭屁自己多行多行，在对岸读书过苦日子回来
台湾少下雪，他在对岸却曾在零下成功焢窑；首先要把土烤干，再来才是加热
一整颗高丽菜完整丢下去焢，焢完剥开多香...
讲那么多，就三鸡了啊，他只好说：好吧，我做鸭

明天烤鸭 你当鸭

烤鸭要控火侯...控窑弄烤鸭注定硬掉老许烤鸭都得用炉烤还盯着火

中式鸭肉没人在吃肉的阿都在吃皮 西式才有在吃肉如果有点钱的话跳过鸭直上鹅肉

鸭肉用控的基本上就没救了，要慢火烤跟燻才会好吃

那个也只是在喝汤吧谁会捞肉起来蹭https://i.imgur.com/BBjICO0.jpg最近吃的鹅肉饭还可以而且鸭没处理好的话有一个腺体味有点腥臭我觉得鹅肉饭的替代品是火鸡肉饭 鸭不行当然这些都是指切片的 剁碎那种不管什么肉都是垃圾