外送员接到单子时不一定在附近
所以外送员到餐厅时已经骑了一段时间(看距离）
熊猫的设计是 配到外送员时 店家才会正式接到订单
这时就会粗略分成3种店家
1.良心店家：怕客人及外送员等，看到预计收到的订单过几分钟还在时就先制作
2.普通店家：等确认订单进来才开始制作
3.地雷店家：看到外送员来才要开始做
再来讨论现场客人爆满及爆单情况
1.良心店家：关平板下线
2.普通店家：照顺序制作
3.地雷店家：现场单先制作 外送单往后推迟
确实外送员素质好坏差异极大
但不论是不是外送员
都会希望到场时可以不用等待太久
毕竟时间就是金钱
毕竟就算是自己打电话订外带的客人
到现场还要等10几20分钟也是不爽
更何况看着后到的单被优先制作
感觉上一定是不佳
而熊猫外送员能确认餐点制作时间以及状况的方法就只有询问
如果店家今天说15分钟
外送员不想等就会直接转单
毕竟公司规定就是15分钟可以转
但有很多店家为了生意 就会说5~10分钟
然后不断推延
店家要赚钱 外送员也要
到餐厅的路程是成本（油钱跟其他单的机会成本）等待也是成本（时间成本）
外送员素质确实有高低 但店家也有
所以外送员跟店家磨擦只会持续发生
更何况今天店家拖餐 被骂的是外送员不是店家
但是啦~
如果店家超过预先设定的制作时间
每5分钟就从店家收入扣除个金额给外送员做等待的补贴
然后被拖餐的客人改成打去店家骂 不是骂外送员（解释店家拖餐其实大多数客人都会接
受）
相信不怕被拖餐的外送员也会更多
但可能吗？
会有这样问题的店家一定会说平台抽成很多 要涨价 要解约
然后继续怪外送员不愿意等 脾气差（笑
不过也希望还在跑外送的外送员可以多体谅店家
很多店家真的很良心
但有时候突然爆单做不出来也是很临时
如果店家据实告知说突然爆单 爆现场客 要等很久
就告知客服店家预估拖餐多久然后转单走人吧
不要为难双方了
然后也希望少数的外送员不要再抢快违规了
真的是有够可怕 而且观感真的有够差
PS:
虽然鼎X丰（熊猫似乎没有）都在百货公司所以取餐很麻烦
但只要不是因为雨天要脱雨衣
每次接到单时都不拖餐然后店员又漂亮
我个人还是很爱送的
只是为什么我都没吃到过凤梨酥QQ